Foodundercover (14/05/17).- Una de las cuestiones que recurrentemente se plantean en relación a todas las actividades que comportan una interacción activa con la naturaleza es la de la sostenibilidad. La gastronomía no es una excepción, porque además de exigirle mayor y mejor creatividad, de pedirle una selección cuidadosa de...
Foodundercover (09/04/2018).- Gastronomía es una palabra que combina gaster, que en griego significa vientre o estómago, y nomos, que significa ley. La gastronomía denotaría, pues, todo lo que tiene que ver con las leyes de la alimentación. Sin embargo, le damos a la palabra un cariz más abierto, menos...
No es lo mismo el principio de ignorancia que el de incertidumbre. El de ignorancia es el “sólo sé que no sé nada”. El de incertidumbre es que puede que sólo sepa que no sé nada. La incertidumbre y el falibilismo son la última certeza de los conocimientos del mundo.
No es lo mismo el principio de ignorancia que el de incertidumbre. El de ignorancia es el “sólo sé que no sé nada”. El de incertidumbre es que puede que sólo sepa que no sé nada. La incertidumbre y el falibilismo son la última certeza de los conocimientos del mundo.
Español 
Català
