Foodundercover (14/05/17).- Una de las cuestiones que recurrentemente se plantean en relación a todas las actividades que comportan una interacción activa con la naturaleza es la de la sostenibilidad. La gastronomía no es una excepción, porque además de exigirle mayor y mejor creatividad, de pedirle una selección cuidadosa de...
Foodundercover (09/04/2018).- Gastronomía es una palabra que combina gaster, que en griego significa vientre o estómago, y nomos, que significa ley. La gastronomía denotaría, pues, todo lo que tiene que ver con las leyes de la alimentación. Sin embargo, le damos a la palabra un cariz más abierto, menos...
El 19 de mayo de 1762 nació Johann Gottlieb Fichte. Autor clave para la historia de la filosofía contemporánea. Formuló la tríada dialéctica en su forma de tesis-antítesis-síntesis. En #ArgumentaPhilosophica le dedicamos un monográfico (con traducción inédita de una obra suya). pic.twitter.com/kdITp2uwRd
El 19 de mayo de 1762 nació Johann Gottlieb Fichte. Autor clave para la historia de la filosofía contemporánea. Formuló la tríada dialéctica en su forma de tesis-antítesis-síntesis. En #ArgumentaPhilosophica le dedicamos un monográfico (con traducción inédita de una obra suya). pic.twitter.com/kdITp2uwRd
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